Langos
Für den Germteig im ersten Schritt das Dampfl machen. Die Germ in der lauwarmen Milch auflösen und 100 g Mehl unterrühren. An einem warmen Ort ca.
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sauerrahm wird gerne und oft in der Küche verwendet. Die saure Sahne kommt in vielen Bereichen zum Einsatz.
Beim Backen entsteht mit Sauerrahm ein saftiger Teig oder eine cremige Füllung und beim Kochen werden gerne Saucen mit Rahm verfeinert und sorgen für eine sämige Konsistenz. Auch als Basis für Dips und Aufstriche wird Sauerrahm häufig verwendet. Ein Tupfer Sauerrahm ist oft der letzte Schliff für eine Cremesuppe.
Hier finden Sie die besten Sauerrahm Rezepte, in denen das säuerliche Milchprodukt eine Hauptrolle spielt oder einfach zum Verfeinern des Gerichts dient. Lassen Sie es sich schmecken!