Rote Rüben Risotto mit Radieschengrün-Pesto und Feta
Dieses Rote-Rüben-Risotto mit cremigem Feta bringt Farbe und Geschmack auf den Teller! Die erdige Süße der Roten Rüben trifft auf den salzigen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Die besten
Schafskäse Rezepte
Der Weichkäse aus Schafmilch bietet mit seinem charakteristischen Geruch und Geschmack eine große Vielfalt an Zubereitungsarten. Ob als Feta, Halloumi oder Pecorino, kochen mit Schafskäse macht Spaß und bringt Urlaubsfeeling in die Küche. Feta kennt man vor allem aus dem Griechischen Bauernsalat, aber auch in Kombination mit anderen Zutaten oder mit Olivenöl und Kräutern auf dem Grill macht er sich ganz hervorragend. Auch Halloumi wird bei uns meist zum Grillen verwendet. Im Gegensatz zum griechischen Feta kommt Halloumi aus Zypern. Der harte Pecorino wird häufig, ähnlich wie Parmesan, zu Pasta oder Salat verwendet. Hier finden Sie nicht nur die bekannten Zubereitungsarten, sondern auch neue Schafskäse Rezepte!
