Deftiger Bauerneintopf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Scharfe Anti-Kater Tortilla
Zutaten
Zubereitung
- Für die Scharfe Anti-Kater Tortilla die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika waschen, trocknen, aufschneiden, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Streifen schneiden.
- Lachs grob würfeln, die Petersilie fein hacken, die Chilischote aufschneiden, die Kerne entfernen und die Chili fein hacken.
- Die Eier aufschlagen, gut verquirlen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Masse in eine ofenfesten Pfanne geben und am Herd ca. 2 Minuten lang unter gelegentlichen Rühren stocken lassen, danach im vorgeheiztem Backrohr bei 180° C ca. 15-20 Minuten lang fertig backen.
- Die Scharfe Anti-Kater Tortilla mit etwas Olivenöl beträufeln und noch in der Pfanne servieren.
Tipp
hab ja schon öfter gelesen, dass lachs bei einem Kater helfen soll. Hat das hier schon mal wirklich jemand probiert?
klingt lecker
auch ohne Kater sehr gut