Süßkartoffel-Gratin
30–60 MIN
Eier-Koch
Scheiterhaufen
Zubereitung
- Für den Scheiterhaufen die Eier mit der Milch versprudeln. Die Semmeln blättrig schneiden und mit der Eiermilch übergießen. Sie sollen gleichmäßig durchzogen sein. Die Äpfel schälen und blättrig schneiden.
- Eine Auflaufform mit Butter einpinseln und mit den eingeweichten Semmeln belegen. Darauf 1/3 der Äpfel verteilen und mit 1/3 Rosinen, Mandelstiften und Zucker bestreuen.
- Wieder eine Semmellage, eine Äpfel-Rosinen-Mandel-Zuckerlage, eine Semmellage, eine Äpfel-Rosinen-Mandel-Zuckerlage und mit einer Semmellage abschließen.
- Den Scheiterhaufen bei 150°C ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Am besten schmeckt zum Scheiterhaufen eine warme Vanillesauce.
Gut
einfach, schnell zubereitet und köstlich
ICH GEBE AUF DIE ÄPFEL ZIMT ! DIE MANDELSTIFTE LASSE ICH WEG ! DIE SIND NICHT SO MEINES !
Ich gebe auch auf die Äpfel Zimt und liebe die Mandelstifte. So hat halt jeder seine gewissen Vorlieben. ;)
nur fehlt mir hier die Schneehaube!