Kalbsschnitzel in Kürbiskernpanier
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schnitzel mit Kräuterkruste
Zubereitung
- Schnitzel salzen und pfeffern, in etwas Mehl wenden.
- Käse, entrindetes Brot, Küchenkräuter und geschälten Knoblauch im Mixer zerkleinern, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Schnitzel im erhitzten Öl auf jeder Seite 2 Minuten anbraten.
- Die Gewürzmischung darauf gleichmäßig verteilen, weitere 4 Minuten rösten, dabei ein paar Mal mit Bratfett begießen.
- Die Schnitzel kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Tipp
Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
schmeckt hervorragend
Hört sich wirklich sehr gut an, wird probiert, danke.