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Selchfleischschnitzerl

Foto: Leopoldine Tanzberger / User

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Fani1

Zutaten

Zubereitung

1. Für Selchfleischschnitzerl gekochtes Geselchtes in Schnitzerl schneiden.
2. Die Schnitzerl in Mehl, Ei und Brösel wenden.
3. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Schnitzerl darin von beiden Seiten knusprig herausbacken.
4. Selchfleischschnitzerl auf Küchenrolle abtropfen lassen und servieren.

Tipp

Als Beilage zu den Selchfleischschnitzerl schmeckt Kartoffelsalat.

Dieses Rezept ist eine gute Resteverwertung für Geselchtes (z.B. Selchroller oder Teilsames).

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