Senfeier

Foto: Evita1992

Rezeptempfehlungen

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Senfeier die Erdäpfel kochen.
  2. Eier in kochendes Wasser legen und ca. 8 Min. kochen. Butter erhitzen, Mehl und Senf einrühren und kurz anbräunen. Nach und anch Suppe einrühren bis eine sämige Sauce entsteht, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier schälen, in die Sauce legen und nochmal kurz aufkochen lassen.
  3. Die Erdäpfel schälen, mit den Senfeiern anrichten und mit Petersilie bestreuen.

Tipp

Zu Senfeier mit Erdäpfeln passt sehr gut grüner Salat.

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10 Kommentare „Senfeier“

  1. mairimko
    mairimko — 5.11.2015 um 16:42 Uhr

    tolle idee!

  2. KarliK
    KarliK — 17.6.2015 um 11:31 Uhr

    lecker

  3. schneckal17
    schneckal17 — 1.5.2015 um 12:48 Uhr

    Gutes Rezept!

  4. mona0649
    mona0649 — 22.3.2015 um 23:19 Uhr

    einfach und trotzdem sehr lecker

  5. mirandaly
    mirandaly — 11.3.2015 um 11:09 Uhr

    interessantes Rezept, mal probieren

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