Senfgurken

Foto: Kurt-Michael Westermann

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Marinade alle Zutaten (außer Feldgurken und 30g Salz) zusammen aufkochen und abkühlen lassen. Feldgurken schälen, halbieren sowie entkernen und mit ca. 30g Salz 1 Stunde marinieren lassen. In kochendes Wasser geben und kurz blanchieren (ca. 2-3Minuten), abtropfen lassen und in Gläser füllen. Mit abgekühlter Marinade begießen und verschließen. Gläser ca. 15 Minuten auf den Kopf stellen. Die Senfgurken sind ca. 6 Monate haltbar.

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10 Kommentare „Senfgurken“

  1. solo
    solo — 6.8.2019 um 16:13 Uhr

    Meine Senfgurken halten schon 1 Jahr.

  2. KarinD
    KarinD — 25.9.2015 um 21:46 Uhr

    sehr tolles Rezept

  3. mona0649
    mona0649 — 23.9.2015 um 22:24 Uhr

    sehr lecker

  4. Tennismaedel
    Tennismaedel — 23.9.2015 um 07:47 Uhr

    klingt gut

  5. liss4
    liss4 — 25.8.2015 um 15:36 Uhr

    klingt gut

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