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Spritzbäckerei

Foto: Mona / User

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Kochdauer

>60

min

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Spritzbäckerei Butter und Zucker schaumig rühren. Anschließend die Dotter und das Mehl hinzufügen. Geriebene Zitronenschale und Vanillezucker einrühren.
2. Die Masse in einen Spritzsack füllen und Stangerl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Rohr bei 170°C ca. 10-15 Minuten backen.
3. Die ausgekühlten Stangerl mit Marmelade bestreichen und jeweils 2 zusammenkleben. Ein Ende der Spritzbäckerei in Schokoladenglasur tunken.

Tipp

Variieren Sie bei der Spritzbäckerei mit unterschiedlichen Marmeladenfüllungen, um für etwas Abwechslung zu sorgen.

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