Süßkartoffelpuffer
15–30 MIN
Hobby-Koch
Süßkartoffelpüree mit Bratwurst
Zubereitung
- Die Süßkartoffeln schälen, in Würfel schneiden, salzen und in wenig Wasser kochen, bis sie gar sind.
- Mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken, etwas Milch zufügen, würzen und gut vermengen.
- Bratwurst in der Pfanne anbraten.
- Süßkartoffelpüree mit der Bratwurst zusammen anrichten und servieren.
Tipp
Verfeinern Sie das Süßkartoffelpüree mit etwas geschmolzener Butter. Rösten Sie noch ein paar Zwiebelringe in der Pfanne an und geben diese auf das Püree. Eine tolle Kombination.
Lecker!
klingt interessant