Somlauer Nockerl
>60 MIN
Eier-Koch
Süßscharfes Hühnchen
Zubereitung
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hühnerschnitzel salzen und beidseitig anbraten. Herausnehmen und in Stücke schneiden.
- Anschließend die Hühnerstücke wieder ins heiße Fett legen, das Tomatenmark zugeben und ganz kurz mitrösten. Mit Sojasauce und 125 ml Wasser ablöschen und köcheln lassen.
- Die kleingehackte Chilischote und die Chilisauce zugeben. Zuletzt die Rosinen und Ananasstücke untermengen.
- Weitere 10 Minuten köcheln lassen und servieren.
Tipp
Dazu passt Basmatireis.
schmeckt fabelhaft
nett
toll
klingt sehr gut, nur von der Schärfe muß ich was weglassen ;-)
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