Carob ist das Fruchtfleisch vom Johannisbrotbaum. Man erhält es meist als Pulver in Bioläden. Es hat einen ähnlichen Geschmack, wie Schokolade, ist aber wesentlich fettärmer, hat jede Menge Ballaststoffe und Vitamine. Es kann als Kakaoersatz in Kuchen sowie für Mousse, Pudding oder Milchshakes, etc. verwendet werden. Liebe Grüße aus der Redaktion
Was genau ist denn Carob? Eine Art Kakao?
Carob ist das Fruchtfleisch vom Johannisbrotbaum. Man erhält es meist als Pulver in Bioläden. Es hat einen ähnlichen Geschmack, wie Schokolade, ist aber wesentlich fettärmer, hat jede Menge Ballaststoffe und Vitamine. Es kann als Kakaoersatz in Kuchen sowie für Mousse, Pudding oder Milchshakes, etc. verwendet werden. Liebe Grüße aus der Redaktion