Nüsse reiben. Mürbteig light zubereiten, rasten lassen. Kipferln formen: Eine kleine Teigmenge zu einer Rolle (ca. 1,5 cm Durchmesser) formen, kleine Teigstücke abschneiden, daraus ein ca. 5 cm langes Röllchen formen und zu einem Kipferl biegen. Im vorgeheizten Rohr bei 180 °C backen. Noch warm in einem Gemisch aus Staub- und Vanillezucker wälzen.
Tipp
Energie 37 kcal / 154 kJ Eiweiß 0,4 g Fett 2,0 g Kohlenhydrate 4,2 g
Vanillekipferl solange am Blech belassen, bis sie handwarm sind - dann zerfallen sie auch nicht
mit dinkelmehl und echter vanilleschote sehr lecker (:
Lecker!
Immer gut.
immer gut!