Vanillekipferl
>60 MIN
Hobby-Koch
Weinviertler Eisweintascherl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Eisweintascherl Mehl und Butter abtreiben, den Eiswein hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig in Alufolie einschlagen und eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
- Danach messerrückendick auswalzen, runde Formen ausstechen und auf jede davon einen Kaffeelöffel Stachelbeermarmelade setzen.
- Die runden Kekse zu Täschchen zusammenschlagen, an den Rändern festdrücken bzw. dieselben mit einem Teigrad abschneiden.
- Backrohr auf 170 °C vorheizen.
- Die Eisweintascherln goldbraun backen, abkühlen lassen und mit Staubzucker bestreut als kleine Näscherei zum Dessertwein servieren.
Tipp
Ein wunderbares Eisweintascherl Rezept!
sehr interessant
sehr gut
lecker
gut
lecker