Die besten Wildschweinrezepte

Wildschwein besticht durch sein aromatisches Fleisch, das mit normalem Schweinefleisch nicht viel gemeinsam hat. Umso wichtiger ist die extra auf das Wildschwein abgestimmte Zubereitung, für die Sie hier viele Tipps & Tricks erhalten. Egal ob cremiges Wildschweinragout, Wildschweinbraten wie bei Obelix oder Pasta mit Wildschwein - Wildliebhaber kommen mit unseren Wildschweinrezepten voll auf ihre Kosten. Worauf Sie bei Einkauf, Vorbereitung und Verarbeitung von Wildschwein und anderem Wildfleisch achten sollten und welcher Wein am besten zu Wildschwein passt, erfahren Sie ebenfalls hier. Mit den passenden Gewürzen und schmackhaften Beilagen, wie Kürbisgemüse, Maronirisotto oder ganz klassisch Rotkraut, Preiselbeeren und Erdäpfelkroketten, wird aus jedem Wildschwein Rezept ein wahres Festmahl!