Zucchinikuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Zucchinikuchen
Zubereitung
- Für den Zucchinikuchen Eier, Zucker, Öl und Zucchini verrühren.
- Backpulver, Mehl, Salz, Zimt, gehackte Schokolade und Nüsse nach und nach dazugeben.
- In einer eingefetteten, bemehlten Kastenform im aufgeheizten Ofen den Zucchinikuchen bei 175 °C rund 1 1/4 Stunden backen.
Tipp
Verwenden Sie für den Zucchinikuchen fair gehandelte Schokolade!
Sehr gut. Habe den gebackenen Kuchen mit Marillenmarmelade bestrichen und darüber eine Schokoglasur gegeben.
Hab ich nach gebacken, allerdings hab ich statt Zucchini Kürbis genommen, schmeckt auch toll :)
das ist mein Zucchinikuchen
wieder eine tolle Idee - danke!