Football-Speckweckerl
5–15 MIN
Eier-Koch
Zwiebelweckerl
Zubereitung
- Die Zwiebel grob hacken und mit 3 EL Olivenöl goldbraun rösten.
- Alle Zutaten zu einem festen Teig vermischen und 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig noch einmal durchkneten, 8 Kugeln formen, leicht platt drücken und mit dem restlichen Olivenöl bestreichen.
- Den Backofen auf 200 °C (Heißluft) vorheizen und die Zwiebelweckerl 15-20 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Genießen Sie die Zwiebelweckerl mit Schinken, Käse, einem Aufstrich oder einfach so.
Das hört sich gut an, kann man statt Backpulver auch Germ verwenden, oder werden die Weckerl so wie im Rezept angegeben auch nicht zu fest. Danke.
sehr gut
super einfach gemacht und sehr köstlich! Allerdings habe ich um ein kleines bisschen mehr Mehl gebraucht als im Rezept veranschlagt. Die Weckerl passen sehr gut als Beilage für Salat oder belegt zur Jause! Mit Käse überbacken stell' ich sie mir auch gut vor. :)
Solche Weckerl/Brötchen sind super für Partys & Buffet geeignet!Mit Aufstrich, zu Dip & Salat!Prima!
Habe ein bisschen frischen Germ hineingebröselt - sind super fluffig geworden!!! Sehr gutes und schnelles Rezept