Melonenmarmelade
>60 MIN
Hobby-Koch
Ananas-Birnen-Marmelade
Zubereitung
- Für die Ananas-Birnen-Marmelade die Ananas vierteln, den Strunk ausschneiden, die Schale entfernen.
- Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen. Die Früchte kleinwürfelig schneiden und in einen großen Topf mit dem Gelierzucker, der Zitronenschale- und saft geben.
- Unter Rühren aufkochen und 6 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Die Ananas-Birnen-Marmelade gleich in saubere Gläser füllen und verschließen.
Tipp
Man kann zur Ananas-Birnen-Marmelade auch einen Schuss Alkohol (Likör, Rum, ...) hinzugeben.
toll
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