Apfel-Karottensalat mit Chilidressing

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Apfel-Karottensalat Karotten mittelgrob reiben. Apfel schälen, in Spalten schneiden, das Kernhaus entfernen und die Apfelspalten in schmale Scheibchen schneiden.
  2. Chilischote in winzige Würfelchen schneiden - am besten mit Gummihandschuhen. Joghurt und restliche Zutaten in einen Mixbecher geben und gut durchmixen, am besten klappt das mit einem Pürierstab.
  3. Alles gut vermischen und vor dem Servieren etwa 1 Stunde durchziehen lassen..

Tipp

Verwenden Sie für den Apfel-Karottensalat andere hochwertige Öle, wenn Sie kein Erdnussöl zur Hand haben. Die Schärfe lässt sich nach eigenem Geschmack variieren.

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3 Kommentare „Apfel-Karottensalat mit Chilidressing“

  1. marwin
    marwin — 9.7.2023 um 11:12 Uhr

    eine scharfe Variante

  2. franziska 1
    franziska 1 — 25.12.2021 um 20:05 Uhr

    tolles Rezept, sehr köstlich

  3. l.isa.s
    l.isa.s — 13.8.2017 um 06:23 Uhr

    Feines Rezept, es lässt sich auch noch gut mit Radieschen (in Stifteln geschnitten) ergänzen.

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