Löwenzahnsalat mit Eiern
15–30 MIN
Eier-Koch
Basischer Kartoffel-Wildkräuter-Salat
Zutaten
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Zubereitung
- Zunächst zwei gekochte Kartoffeln noch heiß schälen und blättrig schneiden.
- Löwenzahn und Bärlauch fein schneiden und mit den Kartoffeln, Kürbiskernöl, Essig und ein wenig Wasser vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wenn gewünscht, kann man auch noch ein gekochtes Ei klein schneiden und hinzufügen.
Tipp
Dieses Rezept wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.
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