Bohnen-Hummus

Foto: kichererbse

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Bohnen-Hummus zunächst (mindestens 12 Stunden) eingeweichte Bohnen bei mittlerer Hitze für ungefähr eine Stunde köcheln lassen.
  2. Knoblauchzehe schälen und schneiden, eine Limette reiben und auspressen. Alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Der Bohnen-Hummus kann mit frischem Fladenbrot serviert werden.

Tipp

Bohnenkraut oder Kümmel machen den Bohnen-Hummus bekömmlicher!

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2 Kommentare „Bohnen-Hummus“

  1. Pesu
    Pesu — 21.11.2024 um 08:48 Uhr

    Sehr gut

  2. Kichererbse
    Kichererbse — 5.5.2018 um 18:36 Uhr

    Anstelle von Kokosmilch habe ich eiskaltes Wasser eingemixt, die Farbe ist schön hell geworden, der Geschmack ist super.

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