Holunderkrapfen in Proseccoteig und Erdbeermus
15–30 MIN
Hobby-Koch
Erdbeerbowle
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, zurechtputzen und mit Zucker, Vanillezucker, Xuxu, Rum und Weißwein über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
- Vor dem Servieren mit Rotwein und gekühltem Sekt auffüllen. Eis und Minze in ein großes Glas geben und mit der Erdbeerbowle und Früchten aufgießen.
Tipp
Wer die Bowle etwas spritziger mag, fügt noch Mineralwasser hinzu.
das ist wirklich das erste Rezept das ich kenne, wo Weiß- und Rotwein gemischt werden. Zum Glück dauert es nicht mehr lange bis zur Erdbeersaison, weil darauf bin ich wirklich neugierig.
Ein sehr gehaltvolles ;-) Rezept.