Fleisch Gemüse Strudel

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Fleisch-Gemüse-Strudel das Gemüse kurz kochen. Zwiebel fein hacken und anrösten.

    Für die Fleischfülle Knödelbrot mit etwas Wasser anweichen und Petersilie fein hacken.

    Alle Zutaten für die Fleischmasse gut vermischen, zum Schluss das Gemüse dazugeben.

    Blätterteig auf bemehltes Strudel- oder Geschirrtuch legen, Fülle zu einer Rolle formen, auf den Teig legen und einrollen.

    Auf ein Backtrennpapier belegtes Blech legen und mit Dotter bestreichen.

    Bei 200°C ca. 40 Minuten im Ofen backen.

    Anschließend den Fleisch-Gemüse-Strudel aufschneiden und anrichten.

Tipp

Mit dieser Rezeptur können auch Tascherln oder Kipferln zubereitet werden. Wollen Sie eine fett- und cholesterinarme Variante dieses Gerichtes, tauschen Sie den Blätterteig gegen einen Strudelteig aus.

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30 Kommentare „Fleisch Gemüse Strudel“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 7.5.2021 um 13:54 Uhr

    schmeckt köstlich

  2. marwin
    marwin — 15.3.2022 um 08:28 Uhr

    sieht sehr gut aus und schmeckt auch so

  3. minikatze
    minikatze — 30.12.2015 um 20:01 Uhr

    Lecker!

  4. elisabetherhart
    elisabetherhart — 20.12.2015 um 18:38 Uhr

    gut

  5. romeo59
    romeo59 — 10.11.2015 um 20:17 Uhr

    Sieht sehr gut aus

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