Erdbeergelee mit Holunderblüten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Frühlingsmarmelade
Zubereitung
- Für die Frühlingsmarmelade den Rhabarber schälen, in 2 cm lange Stücke schneiden und mit den klein geschnittenen Erdbeeren vermischen.
- Gelierzucker (2:1) darunter mischen und unter ständigem Rühren 8 Minuten sprudelnden kochen lassen. Frühlingsmarmelade in Gläser füllen und gut verschließen.
Tipp
Die Frühlingsmarmelade ist ein herrlicher Brotaufstrich.
Lecker