Frühlingssalat mit Farfalle

Zutaten

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Zubereitung

  1. Für den Frühlingssalat die Barilla Integrale Farfalle nach Packungsanleitung kochen. Danach abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen.
  2. Den Blattspinat verlesen und nur die Blätter verwenden.
  3. Den Römersalat putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Spinat und Römersalat waschen und abtropfen lassen.
  4. Paprika und Kirschtomaten waschen und abtropfen lassen. Die Kirschtomaten halbieren und den Paprika vierteln. Die Kerne und die weißen Scheidewände herausschneiden und in dünne Streifen schneiden.
  5. Die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Den Schnittlauch waschen und in feine Ringe schneiden.
  6. Aus Rotweinessig, Senf, Salz, Zucker, Pfeffer und dem erst zum Schluss dazuzugebendem Traubenkernöl ein Dressing anrühren.
  7. Alle Zutaten damit vermischen und den Frühlingsalat servieren.

Tipp

Ein wunderbar leichtes Frühlingssalat Rezept!

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22 Kommentare „Frühlingssalat mit Farfalle“

  1. ingridS
    ingridS — 23.1.2017 um 12:44 Uhr

    Schmeckt auch sehr gut, wenn man noch einige kleine Mozarellakugeln untermischt.

  2. Maria-Sogol
    Maria-Sogol — 1.9.2015 um 15:38 Uhr

    Super Rezept

  3. kochbegeistert
    kochbegeistert — 18.7.2015 um 09:49 Uhr

    lecker

  4. Tennismaedel
    Tennismaedel — 24.6.2015 um 23:04 Uhr

    lecker

  5. Tennismaedel
    Tennismaedel — 24.6.2015 um 23:01 Uhr

    lecker

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