Hühner-Gemüsesuppe mit Polentanockerl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gemüsesuppe mit Dinkelnockerl
Zubereitung
- Für die Dinkelnockerl die Butter schaumig rühren, Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat und das Ei zugeben und gut verrühren.
- Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und ca. 20 Minuten in der Suppe kochen lassen.
- Mit einem kleinen Löffel Nockerl formen, in die heiße Suppe einkochen und 10 Minuten kochen lassen.
- Den Schnittlauch fein schneiden und die Suppe mit den Dinkelnockerl damit garnieren.
Tipp
Der Schnittlauch oder das Gemüse können, je nach Belieben, auch weggelassen werden.
immer wieder sehr gut