Birnenlikör
>60 MIN
Hobby-Koch
Heidelbeer-Likör
Zubereitung
- Für den Heidelbeer-Likör die Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Die Heidelbeeren gemeinsam mit dem Vanillezucker und dem Kristallzucker in eine Flasche füllen.
- Mit dem Schnaps ausfgießen. Gut durchschütteln und dunkel stellen. Etwa 2 Monate ziehen lassen und die Flasche immer wieder schütteln.
- Den Likör nach etwa 2 Monaten durch ein Sieb in eine Flasche gießen um die Heidelbeeren abzutrennen. Wem der Likör noch nicht süß genug ist kann jetzt nachzuckern.
Tipp
Die vom Heidelbeer-Likör abfiltrierten Heidelbeeren passen wunderbar zu Vanilleeis! Aber bitte nur für Erwachsene!
ein Genuß