Holunder-Orangen-Sirup

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Holunder-Orangen-Sirup die Holunderblüten gründlich waschen und mit den in Scheiben geschnittenen Zitronen, sowie dem Zucker, Vanillezucker, der Zitronensäure und dem Wasser vermischen und in einem Gefäß (kein Metall!) ansetzen.
  2. Die "Flüssigkeit" ca. 3-4 Tage stehen lassen. Nach den paar Tagen die Orange auspressen und zum Sirup geben. Danach alles durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen und in Flaschen füllen.
  3. Mit Wasser oder Mineral verdünnt ist der Holunder-Orangen-Sirup ein herrlicher Durstlöscher für den Sommer!

Tipp

Weniger ist oft mehr: Beim Holunder-Orangen-Sirup nicht zu viel an essentiellen Zutaten verwenden, denn der Hollunder und die Orange haben einen tollen Eigengeschmack.

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5 Kommentare „Holunder-Orangen-Sirup“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 17.5.2024 um 16:43 Uhr

    schmeckt fantastisch

  2. zuckersüß
    zuckersüß — 27.10.2015 um 20:19 Uhr

    Schon gespeichert, Danke

  3. evagall
    evagall — 21.6.2015 um 17:08 Uhr

    mit Orangensaft kannte ich den Sirup noch nicht, gute Idee für nächstes Jahr. Danke

  4. Gast — 25.4.2015 um 04:32 Uhr

    lecker

  5. marelif
    marelif — 20.7.2014 um 10:09 Uhr

    hört sich gut an

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