Überbackene faschierte Laibchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hühnchen-Curry Indische Art
Zubereitung
- Die Paradeiser, Ingwer, Zwiebeln, Cashewnüsse und Chilischoten abschneiden und in einem Handrührer durchrühren.
- In einem Kochtopf vier EL Öl erwärmen, Cumin und die gemixte Menge zufügen. Die restlichen Gewürze kommen jetzt auch dazu. Alles zehn min machen.
- Nach der Kochzeit das Joghurt und das kleingeschnittene Hühnchen dazugeben.
- Solange machen (cirka 20 min), bis das Hühnerfleisch weich ist. Zum Schluss das Schlagobers vorsichtig unterziehen (keine Schlagobers).
- Als Beigabe zu diesem Gericht wird Basmati-Langkornreis empfohlen. Der Basmati-Langkornreis wird wie "normaler" Langkornreis gekocht.
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
