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Kalbssteak mit frischen Spitzmorcheln und Mischreis
30–60 MIN
Hobby-Koch
Dieses Gericht lässt sich statt als Kalbsbackerl im eigenen Saft geschmort auch wunderbar mit Schweinsbackerl zubereiten; in diesem Fall benötigt es jedoch um ein Drittel weniger Garzeit.
ist heißluft oder Ober/unterhitze besser?
das sieht köstlich aus !
sieht gut aus, aber ich gebe noch ein paar Kartoffeln dazu
Liebe 7ucy, für Fleisch ist generell Ober-Unterhitze zu empfehlen, da es sonst zu sehr austrocknet. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
da kommt Appetit auf !