Ananasmarmelade mit Kokosflocken
15–30 MIN
Hobby-Koch
Karibische Marmelade
Zubereitung
- Für die Karibische Marmelade Mangos schälen, vom Kern lösen, in Stücke schneiden. Ananas schälen, den Strunk entfernen, in kleine Würfel schneiden.
- Beides in einen großen Topf geben, mit dem Stabmixer pürieren und mit dem Gelierzucker vermengen. Erhitzen und 8 Minuten wallend kochen lassen. Rum hinzufügen und die Karibische Marmelade sofort in saubere Gläser füllen und verschließen.
Tipp
Karibische Marmelade schmeckt auch ohne Rum sehr gut.
super