Karotten-Zucchini-Nudelauflauf

Foto: Spiderling

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Thekla Thekla

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Karotten-Zucchini-Nudelauflauf die Nudeln kochen und abseihen. Zwiebel und Knoblauch schälen, würfelig schneiden und in Öl andünsten.
  2. Faschiertes dazugeben, scharf anbraten, würzen. Karotten putzen und in Scheiben schneiden, Zucchini der Länge nach vierteln, danach in Scheiben schneiden, alles zum Faschierten geben und mitrösten.
  3. Mit den Nudeln vermischen und in eine Auflaufform schütten. Bechamelsoße darauf verteilen, Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Auflauf legen.
  4. Bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.

Tipp

Man kann für den Karotten-Zucchini-Nudelauflauf auch nur Rinderfaschiertes verwenden.

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6 Kommentare „Karotten-Zucchini-Nudelauflauf“

  1. habibti
    habibti — 16.11.2015 um 17:15 Uhr

    köstlich

  2. anni0705
    anni0705 — 22.7.2015 um 19:19 Uhr

    mmhh

  3. Gast — 20.7.2015 um 18:22 Uhr

    klingt sehr gut

  4. minikatze
    minikatze — 13.7.2014 um 10:56 Uhr

    Sehr leckeres Rezept

  5. franziska 1
    franziska 1 — 24.7.2022 um 21:55 Uhr

    ein tolles Rezept

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