Erdäpfel-Zucchini-Gratin
>60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffel-Zucchiniauflauf
Zubereitung
- Für den Kartoffel-Zucchiniauflauf Kartoffeln und Zucchini in dünne Scheiben, Zwiebel in feine Ringe, Knoblauch klein und Schinken in dünne Streifen schneiden.
- Die Auflaufform mit Butter bestreichen und zuerst mit Kartoffeln auslegen, dann Zwiebelringe, Knoblauch, Kräuter und Schinken darübergeben, zuletzt die Zucchinischeiben.
- Dann noch einmal Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und Schinken hineinschichten und mit Zucchini wieder abschließen. Pfeffer, Salz und Muskat in das Schlagobers einrühren und darübergießen.
- Zum Schluss den Käse verteilen und den Auflauf bei 180 °C ca. 25 Minuten ins Backrohr geben.
Tipp
Der Kartoffel-Zucchiniauflauf lässt sich auch mit Faschiertem zubereiten. Mit etwas Speck bekommt er eine feine Würze.
einfach, schnell und köstlich