Gemüsebratlinge
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kräuterkartoffel im Speckmantel
Zubereitung
- Kartoffeln mit der Schale in kochendem Wasser ca. 20 Minuten kochen, dann abgießen, schälen, salzen und pfeffern.
Die Kräuterzweige in Länge der Kartoffeln zuschneiden, Kartoffeln damit belegen und mit je einer Schinkenscheibe umwickeln. Mit der Nahtstelle nach unten im heißen Öl anbraten, dann wenden und rundherum ca. 10 Minuten braten.
Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und kurz mitbraten. Dazu einen frischen grünen Salat servieren.
müsste jetzt mit den Frühkartoffeln sehr gut schmecken
Ein Gedicht!
Kannte ich bisher nur mit Fisolen. Super Idee. Werde ich demnächst probieren.
lecker
Klingt super.