Kürbisgugelhupf

Zutaten

Zubereitung

  1. Margarine, Staubzucker und Geschmackszutaten schaumig rühren - nach und nach die Eidotter beigeben und gut schaumig rühren - den passierten Topfen und danach den Kürbis gut einrühren. Eiklar mit Kristallzucker ausschlagen. Geriebene Mandeln und Dinkelvollkornmehl vermischen. Abwechselnd den Schnee und die vermischten Zutaten in die Dottermasse einrühren. Die fertige Masse in eine befettete und mit Semmelbrösel bestreute Gugelhupfform füllen. Im vorgeheizten Rohr ca. 60 Minuten backen -> Nadelprobe (Backtemperatur 175°C). Den Gugelhupf noch heiß stürzen und anzuckern.

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5 Kommentare „Kürbisgugelhupf“

  1. zuckersüß
    zuckersüß — 5.9.2024 um 21:36 Uhr

    Sehr gut

  2. Zauberküche
    Zauberküche — 31.8.2015 um 12:45 Uhr

    komisch, habe ich gerade gelesen... Anscheinend doppelt?

  3. monikalack
    monikalack — 14.4.2015 um 16:55 Uhr

    lecker

  4. Walenta Helga
    Walenta Helga — 7.3.2014 um 08:12 Uhr

    Ist auch mit Zucchini sehr gut

  5. Zubano15
    Zubano15 — 20.11.2013 um 11:37 Uhr

    hört sich lecker an

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