Zucchinigratin
Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser ca. 5-6 Minuten vorkochen. Den Knoblauch in feine Würfel schneiden und in Butter...
Eier-Koch
Beilage Gemüse Kinderkochen Rezepte
12 Rezepte zu Beilage Gemüse Kinderkochen
Tiroler Schlutzkrapfen
Für die Schlutzkrapfen Mehl mit Ei, Öl, Salz und ca. 500 ml Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten. Rasten lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn...
Profi-Koch
Erbsenrisotto
Für das Erbsenrisotto die klein geschnittenen Schalotten und den fein gewürfelten Pancetta in Butter glasig werden lassen und dann den gut gewaschenen Reis...
Eier-Koch
Blitz-Tomatensauce
Zunächst die Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Basilikum abzupfen und hacken. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anschwitzen. Tomatenmark...
Eier-Koch
Zucchini-Paradeiserpizzetten mit Büffelmozzarella
Für die Zucchini-Paradeiserpizzetten Mehl in eine Schüssel sieben, die restlichen Zutaten beimengen, gut in einer Rührmaschine verkneten und 30 Minuten gehen...
Hobby-Koch
„Halli Galli“ Spieße mit den knusprigen Smiles von McCain
Für die „Halli Galli“-Spieße das Gemüse putzen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Knoblauch in einer Schüssel zerdrücken. Olivenöl, Kräuter und das...
Eier-Koch
Nusskipferl
Zucchini-Kartoffelpuffer
Für Zucchini-Kartoffelpuffer die Zucchini waschen, fein raspeln, einsalzen und ca. 1/2 Stunde stehen lassen. Anschließend ausdrücken und die austretende...
Hobby-Koch
julielovesmango
Paprikasalat mit Mango-Minze Dressing
Paprikaschoten waschen. Bei 2 von den roten Paprikaschoten eine Runde um den Stängel schneiden und vorsichtig drehen, damit der "Kopf" sich löst. Die Kerne...
Eier-Koch
Liz
Gemüsereis
Für den Gemüsereis den Reis nach Packungsanleitung mit etwas Salz weich kochen und kurz vor Ende der Garzeit auch das Gemüse in einem eigenem Topf weich...
Eier-Koch
Risotto mit Gorgonzola und Äpfeln
Den Porree in Butter anbraten. Den Reis hinzugeben und anrösten lassen. Den Schaumwein zugießen und verdunsten lassen. Den Reis kochen, indem Sie eine Kelle...
Eier-Koch