• Startseite
• Hauptspeise
• Lamm Rezepte
• Lammfilet im Tramezzinibrotmantel auf Sturm Château

Lammfilet im Tramezzinibrotmantel auf Sturm Château

Foto: art cooking

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  67 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Chili-Cheeseburger

15–30 MIN

Hobby-Koch

Bulgursalat mit frischen Kräutern

30–60 MIN

Hobby-Koch

Octopus-Sate-Spiesse

<5 MIN

Eier-Koch

Caipirinha gebeizte Lachs-Wraps mit Avocadocreme

>60 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Sponsored by

Zubereitung

1. Tramezzinibrot auswalken. Weich gekochte weiße Bohnen mit etwas Maizena und einem Eidotter pürieren, salzen und auf das Brot aufstreichen. Fisolen bissfest kochen und auf das Bohnenpüree darauf legen. Lammfilet auf die Fisolen platzieren und zusammenrollen. Tramezzini mit Öl einstreichen und im Rohr bei 225°C ca. 12 Minuten backen.
   Für das Sturm Chateau 2 Eidotter mit 1/8l Sturm über Dampf schaumig schlagen bis die Creme weiß wird. Mit Salz und fein gehacktem Chili würzen. Auf dem Château das Lammfilet servieren.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken