Teufelsfleisch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lammrückenfilet gebraten mit glaciertem Gemüse und Paprika
Zutaten
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Zubereitung
- Lammrücken salzen und pfeffern - in Olivenöl scharf anbraten. Knoblauch, Thymian udn Rosmarin beifügen. Im Rohr bei ca. 200°C etwa 25 Minuten braten - herausnehmen und kurz rasten lassen. Die Butter im Bratenrückstand aufschäumen. Jungzwiebel, Kohlrabi und Paprika beifügen - salzen.
Bratzeit?
ausgezeichnet gut
Lieber Helmuth1 , danke für den Hinweis! Wir haben den Fehler inzwischen ausgebessert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
lecker
schönes Wochenende - Essen