Nudeln mit Bärlauchsauce

Foto: Leopoldine Tanzberger

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Nudeln mit Bärlauchsauce die Zwiebel fein schneiden und anrösten. Schinkenspeck ebenfalls in kleine Würferl schneiden, mit der Zwiebel mitrösten. Den Frischkäse dazugeben.
  2. Den Bärlauch nudelig schneiden und untermischen. Etwas Wasser dazugeben, wenn die Soße zu dicklich ist. Kurz köcheln.
  3. Die Nudeln in Salzwasser kochen, abseihen. Die Nudeln auf Teller geben, die Sauce darauf gefällig anrichten und die Nudeln mit Bärlauchsauce servieren.

Tipp

Garnieren Sie die Nudeln mit Bärlauchsauce mit einem Bärlauchchip. Wie man Bärlauchchips macht, zeigen wir Ihnen HIER in unserem Rezept.

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3 Kommentare „Nudeln mit Bärlauchsauce“

  1. marwin
    marwin — 12.5.2022 um 22:24 Uhr

    immer wieder sehr gut

  2. Huma
    Huma — 16.4.2018 um 11:54 Uhr

    Ein schnell zubereitetes Essen. Habe die Sauce noch mit einer frisch zerdrückten Knoblauchzehe verfeinert.

    • Fani1
      Fani1 — 16.4.2018 um 12:23 Uhr

      Passt bestimmt sehr gut!

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