Nudelauflauf mit Kürbis und Rindsfaschiertem
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nudelrestlauflauf
Zubereitung
- Zunächst die die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Backofen vorheizen, Auflaufform vorbereiten (mit Butter fetten und Brösel bestäuben). TK-Gemüse auftauen lassen.
- Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten, klein geschnittenen Schinkenstreifen hinzufügen und etwas mit anbraten lassen. Danach das Gemüse ebenfalls beimengen.
- Rahm mit Eier vermengen und Gewürze hinzufügen, evt. etwas Milch beimengen. Nudeln und Schinken-Gemüsegemisch vermengen und in die vorbereitete Auflaufform geben.
- Mit der Rahmmischung übergießen und mit geriebenen Käse bestreuen. Im Backofen backen lassen. Falls die Oberfläche zu schnell dunkel wird, mit Alufolie abdecken.
- Den Auflauf anrichten und servieren.
Tipp
Der Nudelrestlauflauf lässt sich mit allen möglichen vorhandenen Restln zubereiten und ist beliebig variierbar.
tolles Rezept
Etwas Chilipulver schmeckt lecker