Krokodilsteak mit Zitronengras
15–30 MIN
Profi-Koch
Nudelsalat mit Eiern
Zubereitung
- Für den Nudelsalat mit Eiern die Dressingzutaten ordentlich vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Nudeln laut Packungsanleitung weich kochen und anschließend abseihen.
- Eier hart kochen und abschälen, danach grob würfelig zerkleinern.
- Avocado schälen und würfeln.
- fein gehackte Frühlingszwiebeln, Nudeln, Eier und Avocado mit dem Dressing verrühren.
- Radieschen waschen und raspeln und mit der Petersilie über den Nudelsalat mit Eiern streuen.
Tipp
Nudelsalat mit Eiern schmeckt auch mit Vollkornnudeln!
