Flambierte Crêpes mit Rumäpfeln und Walnüssen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Palatschinken ohne Mehl
Zubereitung
- Für die Palatschinken ohne Mehl Linsen und Langkornreis über Nacht mit dem Lorbeerblatt in Wasser einweichen.
- Am nächsten Tag das Wasser abgießen, Lorbeerblatt entfernen und die Linsen mit dem Reis pürieren.
- Mit Ei und Milch verrühren und wie normale Palatschinken in einer Pfanne mit heißer Butter fertig braten.
- Die Palatschinken ohne Mehl mit Marmelade, oder Topfenfüllung füllen und warm servieren.
Tipp
Die Palatschinken ohne Mehl schmecken auch ohne Füllung mit etwas Zuckerrübensirup, oder Ahornsirup wunderbar.
das ist doch kein Nudelgericht
Liebe spiderling, danke für den Hinweis. Wir haben den Fehler inzwischen ausgebessert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion