Pariser Schnitzel
5–15 MIN
Eier-Koch
Pariserschnitzel vom Schwein
Zubereitung
- Die Schnitzerl klopfen und salzen.
- Jeweils Mehl und verquirlte Eier in einem Gefäß oder Teller vorbereiten.
- Die Schnitzerl zuerst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen (beidseitig).
- Einzeln in heißem Fett herausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Schnitzerl anrichten und servieren.
Tipp
Dazu passt sehr gut ein Kartoffelgratin oder Reis.
Dazu grünen Salat und Reis, fertig ist ein tolles Essen
sehr gut
"Heiß" ich mache es bei mittlerer Hitze damit die Panade nicht verbrennt und das Fleisch noch nicht durch ist.
schade, sieht man schon sehr selten auf den Speisekarten
Sieht sehr schmackhaft aus und einfach zu machen, auch für mich als Anfänger.