Blechkuchen mit Pfirsichen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pfirsichblechkuchen
Zubereitung
- Für den Pfirsichblechkuchen Eier mit Zucker sowie Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach das Öl dazugeben und das Joghurt unterrühren.
- Trockene Zutaten miteinander vermischen und unter die Masse heben. Den Teig in ein Backblech geben, glatt streichen und mit den Pfirsichhälften belegen. Im vorgeheiztem Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Der Pfirsichblechkuchen kann mit beliebigen Obstsorten belegt werden.
