Ich lass die gewaschenen Johannisbeeren auch durch den Fruchtpressenvorsatz am Fleischwolf laufen. Ich habe auch schon verschiedene Zucker/Saft Mischungen ausprobiert. 1 l Saft zu 600 g Zucker war uns zu süß. 1 l mit 400 g Zucker habe ich heuer gemacht. Hatte aber auch schon 1,5 l Saft mit 500 g Zucker verarbeitet. Hat auch gehalten !
evagall — 21.6.2017 um 22:49 Uhr
Auf jeden Fall ein Jahr, ganz wichtig ist, die Flaschen gründlich waschen, heiß ausspülen und den Saft kochend heiß einfüllen, dann hält er garantiert. Wir sind nämlich nach einer besonders üppigen Ernte fast 3 Jahre damit ausgekommen.
franziska 1 — 4.7.2023 um 20:51 Uhr
schmeckt wunderbar
katerl19 — 21.6.2017 um 11:05 Uhr
Wie lange ist dieser Saft ungefähr haltbar?
katerl19 — 22.6.2017 um 09:49 Uhr
Das ist super! Vielen lieben Dank! Bei mir zeichnet sich nämlich auch gerade eine Mega-Ernte ab! :-)
Ich lass die gewaschenen Johannisbeeren auch durch den Fruchtpressenvorsatz am Fleischwolf laufen. Ich habe auch schon verschiedene Zucker/Saft Mischungen ausprobiert. 1 l Saft zu 600 g Zucker war uns zu süß. 1 l mit 400 g Zucker habe ich heuer gemacht. Hatte aber auch schon 1,5 l Saft mit 500 g Zucker verarbeitet. Hat auch gehalten !
Auf jeden Fall ein Jahr, ganz wichtig ist, die Flaschen gründlich waschen, heiß ausspülen und den Saft kochend heiß einfüllen, dann hält er garantiert. Wir sind nämlich nach einer besonders üppigen Ernte fast 3 Jahre damit ausgekommen.
schmeckt wunderbar
Wie lange ist dieser Saft ungefähr haltbar?
Das ist super! Vielen lieben Dank! Bei mir zeichnet sich nämlich auch gerade eine Mega-Ernte ab! :-)