Die Gurkerl klein, den Speck würfelig schneiden. Rindsschnitzel klopfen, mit Senf bestreichen, salzen und im Schnellkochtopf anbraten.
Das Fleisch herausnehmen, den Bratfond mit Mehl stauben und mit Wasser ablöschen. Fleisch, Gurkerl und Speck zugeben, ca. 12-15 Minuten im Schnellkochtopf weich dünsten.
Die Rindsschnitzel mit Speck und Gurkerl anrichten und servieren.
kann man auch mit Chilli noch etwas nachwürzen, Knoblauch ist ganz wichtig
Etwas Knoblauch dazu