Asado - Argentinisches Beiried
>60 MIN
Hobby-Koch
Rote Zwiebelmarmelade
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden und im Olivenöl glasig anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebelstreifen für ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze dünsten lassen. Den Zucker dazugeben, mit dem Essig ablöschen und solange köcheln lassen, bis der Essig verkocht ist.
- Die Zwiebelmarmelade mit Zimt und Preiselbeermarmelade abschmecken.
Tipp
Die rote Zwiebelmarmelade passt gut zu gebratenem, gebackenem oder gegrilltem Fleisch.
Schmeckt echt super... Hab anstelle von Preiselbeeren.. Ribisel Marmelade genommen, da ich keine Preiselbeeren zuhause hatte.
super Rezept, schmeckt herrlich
Wau, geniales Rezept, wird natürlich nach gekocht
lecker
Hab ich mir so vorgestellt