Hirse-Curry-Aufstrich
15–30 MIN
Eier-Koch
Scharfer Aufstrich
Zubereitung
- Für den Aufstrich Kapern und Zwiebel ganz fein hacken oder in einem Zerkleinerer zu einer breiähnlichen Konsistenz verarbeiten.
- Topfen, Tomatenmark, Paprikapulver und Senf glatt rühren und die Zwiebel-Kapernmischung unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Der Aufstrich kann natrürlich nach eigenem Geschmack schärfer oder weniger scharf gemacht werden.
Hab Chili dazu gegeben
passen Chilistückchen in diesen Aufstrich?
Sehr gut! Aber ich würde auch eine oder mehrere frische Chilischoten hinzufügen und/oder etwas Cheyennepfeffer (am besten den von Sonnentor, denn der ist wirklich scharf).
Ja das kann leicht passieren. Dann empfehle ich auch eher nur eine halbe Zwiebel