Polenta-Topfenauflauf mit besoffenen Rosinen
>60 MIN
Hobby-Koch
Schwaben : Schwäbischer Christstollen
Zubereitung
- Aus den genannten Ingredienzien einen Dampfl kochen.
- Mit Butter bestreichen und darauf den Eischnee von zwei Eiklar aufstreichen und mit einem Gemisch von 60 g Mandelblättchen und 30 g Zucker überstreuen
- In guter Temperatur backen. Nach zirka einer halben Stunde bedecken, damit der Guss nicht zu dunkel wird
