Speckfisolen
15–30 MIN
Eier-Koch
Speckfisolen
Zubereitung
- Für die Speckfisolen die Fisolen putzen, waschen und in Salzwasser ca. 10-15 Minuten bissfest kochen. Abseihen und in 5-7 cm lange Stücke zurecht schneiden.
- Nun den Speck - durchzogen und noch nicht fertig gegart ist es am besten - um 10 Fisolen herum wickeln. Brauchen zwischen 5 und 10 Minuten am Holzkohlegrill (je nachdem ob über oder neben der Glut).
Tipp
Speckfisolen sind eine köstliche Beilage zu jeglichen Gerichten.
